Пароварка — кухонный прибор, предназначенный для приготовления пищи на пару. Приготовление на пару — один из самых древних и полезных способов приготовления пищи. Продукты, приготовленные в пароварке, сохраняют все свои полезные свойства и витамины, не становятся водянистыми, сохраняют цвет и форму.
Пароварка состоит из таких частей, общих для всех видов:
Основание - рабочая часть пароварки, емкость для воды, которая доводится до кипения и служит источником пара.
Паровые корзины представляют собой емкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. их может быть несколько, в таком случае в рабочем состоянии они ставятся одна на другую, а верхняя корзина закрывается крышкой.
Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов.