Концентрат из нута 300 г
Нут применяется в кулинарии при изготовлении лепешек, сладостей, соусов, блюд национальной кухни. Нут, благодаря большому содержанию белка, используется как заменитель мяса в вегетарианской диете и ведической кулинарии. Нут богат белком, по химическому составу близкому к животному, фосфором, калием и магнием. Нут - хороший источник лецитина, рибофлавина, тиамина, никотиновой и пантотеновой кислот, холина.